Assalamualaikum Dan Salam Sejahtera
RESEPI : kuih/Biskut Gunting
RESEPI : Kuih/Bisku Gunting. | Kuih/Biskut Gunting Saya tak pernah tahu pun pasal Kuih tersebut, Tak Tahu menahu pun Kuih gunting ini berbeza dari yang lain, entahlah sedap ke tak, nak tahu sedap ke tak, jom cubanya sendiri....
Apa kata kita lihat resepinya senang ke tak hendak membuat Kuih Gunting Ini, pasti bahan - bahan yang di gunakan untuk membuat Kuih Gunting, apa lagi jom lihat resepinya....
RESEPI : Kuih/Biskut Gunting
Masih suam-suam lagi... Resipi Kuih/Biskut Gunting ( Cara sendiri )
Bahan-bahan :
1 kg tepung gandum
250 g marjerin
1 biji telur
1 Kiub ikan bilis
Minyak *100 g bwg merah
*50 g bwg putih
*50 g ikan bilis
*50 g udang kering
*Cili kering agak2
*Garam 10 g
*Perasa 10 g (AjiNoMoto)
*Air 200 ml utk mengisar
Bahan2 bertanda * dikisar skali
Cara Membuatnya :
- Tepung diramas dgn marjerin,masukkan telur.
- Masukkan bahan kisar..uli hingga rata ...
- masukkan daun kari yg telah dipotong,uli ...
- hingga doh tidak melekat lagi dijari.Agak - agak tidak terlalu lembek dan terlalu keras.
- Bahagikan@ bulat2kan doh supaya senang dicanai dengan kayu giling.
- Panaskan dalam pan non stick sekejap tanpa myk supaya keras..
- sejukkan dan boleh dipotong/digunting seperti pada gambar.
- Goreng dalam minyak yang banyak.
- Tos dengan tissu utk serap minyak.
Credit : Salmah Hj Hassan
Sekian " Terima Kasih " ....
