Assalamualaikum Dan Salam Sejahtera
RESEPI : Kek Coklat Telur Masin
RESEPI : Kek coklat Telur masin | Kek coklat Telur masin ni?ni kali kedua akak buat dan akak menggunakan 2 biji telur masin utk sosnya dan rasanya lagi Sedappp..tak caya try Ler...
RESEPI : Kek Coklat Telur Masin
Topping SALTED EGG SAUCE
1 sb serbuk salted egg ( xpyh susah2 nk rebus telur masin akk2 adik2 bli yg dah siap) tpi kalau xde jga xpe last skli sya ajar ok
1 sb susu full cream serbuk (susu ank pun ok)
1 sb tepung custard
1 sk corn flour
1 cwn fresh milk
1 sb butter (sya guna anchor)
1 sk vanilla ( nk letak xpe xletak pun xpe)
Tapis dlu sblum masak
2 sb gula halus (jng manis sgt ya nti xsdp)
Sedikit pewarna kuning telur .
Semua2 ni kacau & masak slow fire ats dapur smpai likat pekat rasa pekat sgt tmbah la air cuckoos ke coway ke jng terlalu cair plak nti xcantik xsedap
Ok siap biar kn sejuk btul2 masuk dlm fridge & Kek Chocolate pun biar la sejuk dlu bru la tuang ats kek yummy memang sedap penuh berkerim gitu
Untuk tabur di atas kek pulak
2 biji telur masin egg yolk shja tau, basuh bersih-bersih bake dalam oven dalam 20 minit biar betul-betul kering keluarkan hancur-hancurkan biar menjadi seperti crumbs bakar semula biar betul-betul kering & sejukkannya,
Semua dah siap tuang sauce & tabur egg crumb tadi * yang jauh dari baking shop boleh guna kaedah ini
2 biji egg yolk (telur masin cuci bersih blender dengan fresh milk smpai hancur) tapiskan dan follow resipi di atas ok...
Resepi pemilik
Credit to Siti Marya Hj Ahmad
Sumber: Noriza Jaja
Jemput kawan join telegram @ResepiDuniaMasakan
